井波彫刻は、富山県の南砺市で製作されている木彫刻・木工品（伝統工芸品）です。
主に、クスノキ・キリ・ケヤキなどの国産木材を使用し、ノミや彫刻刀を200本以上を駆使して立体的で躍動感のある作品を生み出す日本一とも評される高度な木工技術が特徴です。

タカハタ工業で加工した木材を使用して木彫刻・木工品を制作されることもあります。